Ingredientes:
para o bolo:
Ovos: 6
Açúcar: 2 chávenas
Óleo: 1 chávena
Farinha: 2 chávenas
Fermento: 1 colher de chá
Miolo noz: 100g
para a cobertura:
150g de chocolate em pó ou em barra
4 colheres de sopa leite
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar. Junte o óleo, a farinha e o fermento. De seguida acrescente as claras em castelo e no fim as nozes partidas em pequenos pedaços envoltas em farinha para estas não irem ao fundo.
Deite o preparado numa forma untada de manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 175º durante aproximadamente 45 mins. Depois de desenformado, derreta o chocolate com o leite e espalhe por cima do bolo.
Enfeite a gosto.
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