Biscoitos de Gengibre

Ingredientes:

Farinha: 350 g
Fermento: 10 g
Açúcar amarelo: 170 g
Manteiga: 110 g

Ovos: 1
Mel: 2 colheres de sopa
Gengibre em pó: 1 colher chá
Canela: 1/4 colher de chá
Cravinho em pó: 1/4 colher de chá

Preparação:

Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Junte a manteiga ligeiramente amolecida e envolva bem. Acrescente o mel, o ovo batido e as especiarias. Mexa bem.

Pré-aqueça o forno a 160 graus. Corte as bolachas com as formas que desejar e meta num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno por cerca de 8 minutos.

 

[Receita retirada do blog: Cakes in the City (.)]